Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

goi cu sen chan ga Làm trà sữa banh gan nuong trà trái thơm chao coc tinh bánh quy pizza hủ tiếu xào Lam tóm chè sen rau câu Xuc xich Ca Kho Tỉ huong dan nâu ăn làm cơm cuộn chay rau cu qua m xào 60 gan xào ngũ vị Cún Khang Gan xa o ngu vi nhũ Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam trứng xào khổ qua emdep bot tra xanh cach nấu xôi dừa lá dứa Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi xào me xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng la gu bò ngheu hap trung la mieng rau củ xào mực tôm rươu món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá banh chien bun cha ca Chó xôi nếp chiên giòn ca phao muoi xoi ca phao muoi ngon mon ca ri lâng cách làm thịt bò chưng mắm làm bánh cuốn Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép huyet lặc sinh tố chanh mẠm Nấu tôm cach lam mi vit tiem hoa rum nguy cơ Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản xôi vò cơm rượu lòng thả bò kho nước dừa Bò kho nước dừa quyển cach lam tom thit rim sa te cay nước dừa đa ẩm thưc hoc nau an ngon hoa chuối chiên giòn cach lam ga kho chao gac bap nuong món Tết hạt nêm bột ngọt dinh Ngo dau phu chien canh gà bùn cá trắm gà sốt đậu hũ hải sản ot ngam chua ca ap chao ngon mi ª nhan thit hamburger mứt dứa kem bap rang làm bánh chay Làm bánh chao ngao Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa sinh tố bột trà xanh chuối nướng ngọt bánh sinh nhật doc mung cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò thịt rang cháy cạnh canh gà canh cải Lúc thịt heo khô sữa chua dẻo ca cao xà phòng giặt dưa cải canh cải thìa nấu trứng tôm món ngon cho bữa sáng gato cuộn chao hat sen thit bam cach lam mon nem chien gion mon cha tom đu đủ trộn rau Gà nướng Là m Ech cách làm thạch dâu Ăn vặt Diềm cà ri gà Mang tay canh rau bánh dừa nạo com ngon cuoi tuan Nau canh chua ngon món ăn từ đậu phụ xây thạch an ngon tôm nhồi nấm nướng salad bò